米粉は原料となるお米で味が大きく変わります｡長年の研究の結果､風味･味･食感に優れた自家製米ヒノヒカリ100％､独自製法の米粉にこだわっています｡究極のしっとりやわらか食感と､お口いっぱいに広がるお米の優しい甘さをお楽しみください｡

小麦粉成分と添加物(香料･着色料･膨張剤･防腐剤･保存料など)を一切使わず､米粉､熊本県産の卵､甜菜糖など体に優しい材料で作った､グルテンフリーで無添加の｢米粉シフォンケーキ｣｡安心してお召し上がりいただけます｡